web analytics

Pasta met kip, broccoli en pesto roomsaus

2014-01-28
  • Servings : 1
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 2m
  • Ready In : 15m

Vastendieet Recept: Pasta met kip, broccoli en pestoroomsaus

Pasta met kip, broccoli en pesto roomsaus. Dit Vastendieet recept kan heel goed worden gemaakt met Slim Pasta Penne. Hier gemakkelijk en snel online te bestellen.

( 1 persoon, 390 kcal)

Bestel Slim Pasta Probeerpakket

slim-pasta-vastendieet-recepten

Ingredients

  • 50 gr pasta (penne neemt roomsaus goed op)
  • 40 gr gerookte kipfilet in blokjes
  • 60 gr broccoli in roosjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 1 eetlepel philadelphia light roomkaas
  • 1 eetlepel geraspte (verse!) parmezaanse kaas
  • 3 eetlepels verse Italiaanse kruiden (basilicum, tijm, oregano) en wat peper

Method

Step 1

Omdat ik pesto uit een potje niet lekker vind, maak ik het altijd zelf op de volgende manier. Rooster de pijnboompitten even aan tot ze een kleurtje krijgen, pas op dat ze niet verbranden.

Step 2

Doe die in een maatbeker, met de Italiaanse kruiden, olijfolie, wat peper en de parmezaanse kaas. Pureer dit met een staafmixer (in blender kan ook) en voila: zelfgemaakte pesto.

Step 3

Kook intussen de pasta al dente. Blancheer de broccoli 2 minuten. Giet de pasta af maar bewaar daarbij een kopje van het kookvocht.

Step 4

Doe de broccoli bij de pasta in de pan. Doe er de kipfilet erbij, net als de pesto en de roomkaas. Doe er een klein beetje (niet teveel) kookvocht van de pasta bij zodat je een roomsaus krijgt.

Step 5

Roer het goed door elkaar en dan is het klaar om op te dienen.

De lekkerste Vastendieet recepten van Het..

Average Member Rating

(3.8 / 5)

3.8 5 4
Rate this recipe

4 people rated this recipe

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Calorieën

    390

TEST

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *